Sphère chocolat, glace vanille, mûres
Lundi dernier, c’était le lundi de Pâques mais c’était surtout l’anniversaire d’Eric … Nous avons discuté tous les deux sur le repas qu’on allait faire et voici donc le dessert qu’à choisi Eric, qu’il...
View ArticleCuisine addict, nouveau partenariat
Je vous présente mon nouveau partenariat, Cuisine Addict une boutique en ligne d’ustensiles, accessoires et matériel de cuisine et pâtisserie. Un très grand choix de matériels et de marques vous y...
View ArticleAsperges vertes bio au lomo et manchego
Une entrée qui sent bon le soleil et l’Espagne avec ces asperges vertes bio avec du caña de lomo et des tuiles de manchego pour terminer le repas d’anniversaire d’Eric … Ça y est enfin, j’arrive à...
View ArticleMacarons à la noix de coco et sorbet fraise
Une recette express et simple avec ces macarons à la noix ce coco garni de sorbet à la fraise pour en faire un sandwich glacé. Mercredi après-midi, j’étais en train de regarder Cuisine plus et...
View ArticlePate sablée maison facile – Recette de base
Cette recette de pate sablée, est la recette de base qui nous as servi pour faire nos tartelettes du Café gourmand aux fruits rouges et mon Café gourmand pour Culino Versions. Je fais donc ce petit...
View ArticlePetits sablés à l’anis et au pastis
Ça y est le soleil reviens même doucement et avec lui des envies de Provence, de cigales et de goût anisé avec le pastis et les graines d’anis dans ces petits sablés qui se grignotent avec une...
View ArticleBrick au saumon fumé en tarte carrée
Après le beau dessert d’Eric avec son tartare de fraises en coque de brick, il restait des feuilles de brick dont je devais me servir, donc le soir même je faisais mes tartes carrés avec ce que j’avais...
View ArticleTarte fine aux pêches, fraises et toblerone blanc
Voici un dessert dès plus simple, préparé en 10 minutes et mangé en encore moins de temps qu’il en faut pour le dire. Sur le même modèle que la tarte carrée au saumon fumé, voici une tarte fine avec...
View ArticleTarte à la brousse avec mûres et framboises
Maintenant que j’ai goûté à cette brousse fraîche, je suis devenue addict et j’ai donc voulu la goûté cette fois-ci en recette sucrée comme me l’avait suggéré Julia … Quel bonheur cela a été que cette...
View ArticleCheeseburger au steak haché épicé fait maison – Recette à la plancha
Ce mois-ci j’ai reçu comme tous les mois mon livre Solar. J’ai choisi «The Food Truck», un livre d’hamburger, de bagels, de tortillas et autres recettes de fast food. J’ai donc choisi pour vous le...
View ArticleMadeleines à la vanille et chocolat de Philippe Conticini
Avec la rentrée, les jours qui raccourcissent, on a qu’une envie se faire plaisir avec des douceurs de notre enfance. Alors quoi de mieux pour le goûter que des madeleines, j’ai ma recette fétiche mais...
View ArticleCookies US ultras chocolat et caramel au beurre salé
Et voilà, encore une fois j’ai craqué sur une recette de Julia et Agathe, mais comment résister a de tel cookies, à la fois croquants, moelleux, ultra chocolat auxquels, j’ai ajouté ma touche perso, le...
View ArticleCarpaccio d’orange et poire pochée à la badiane
Pendant nos vacances, nous sommes allés nous balader dans un des plus beau village de France, Saint-Cirq Lapopie. Nous avons trouvé un charmant petit restaurant et en dessert Eric avait pris un...
View ArticleVerrines au velouté de topinambours et crumble de jambon Bellota
Voici des verrines à servir lors d’un apéro dinatoire, lors d’une entrée chaude ou en velouté pour un soir, servies dans ces tasses, cela permet de découvrir ce joli velouté tout doux et ce crunchy...
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